— SONG SAVEURS ET SENS —
LA CARTE
Menu Tuk-Tuk
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18€
Formule Entrée + Plat + Dessert : 22€
Menu disponible du mardi au vendredi — pas de livraison
Le midi : à emporter ou sur place
Le soir : uniquement à emporter
Menu Tuk Tuk
Du mardi 5 décembre au vendredi 8 décembre
Entrée
Raviole de champignons et sa crème au curry vert
Plat
Mignon de porc caramélisé, riz ail et coriandre, poêlée de légumes
Dessert
Finger à la mangue et coriandre
Proposé par 
Menu 42€
Entrées
Inspiration en voile de riz
ou
Banh xèo
Plats
Suprême de poulet au curry vert
ou
Poisson du moment
Desserts
Chocolat - galanga
ou
Soupe de coco aux fruits de saison
Proposé par
Entrées
Sur place
A emporter
Inspiration en voile de riz
Selon l’inspiration de la cheffe, une interprétation fameuse et classique
du rouleau de printemps.
Sur place: 10.00€
/
A emporter: 7.00€
10.00€
7.00€
Banh Xèo
La traditionnelle crêpe vietnamienne aux accords coco curry, garnie d’une farce de porc, crevettes et germes de soja.
Sur place: 12.00€
/
A emporter: 8.00€
12.00€
8.00€
Nems de crevettes
Nimbés d’un voile de riz croustillant, les crevettes sont parfumées
de feuilles de menthe et coriandre.
Sur place: 14.00€
/
A emporter: 10.00€
14.00€
10.00€
St Jacques & chou fleur
Juste snackées, crémeux de chou fleur au galanga, sommités en pickles, jus corsé au balsamique.
Sur place: 15.00€
/
A emporter: 12.00€
15.00€
12.00€
Song tapas
Assortiment de fritures (peut être servi à l’apéritif)
- Nems au porc (2)
- Samossas de bœuf (2)
- Gyozas au poulet (2)
Sur place: 16.00€
/
A emporter: 15.00€
16.00€
15.00€
Proposé par
Plats
Sur place
A emporter
Bo bun Angus
Plat typique du Vietnam !
Vermicelles de riz, émincé de bœuf Angus curry-citronnelle, soja, carotte, menthe, concombre, coriandre, cacahuètes et nem au porc
Sur place : 22.00€
/
A emporter: 18.00€
22.00€
18.00€
Suprême de poulet d’Ancenis
Cuisson basse température, champignons de saison, brocoli, courgette, émulsion au curry vert et riz parfumé ail - coriandre
Sur place : 24.00€
/
A emporter: 18.00€
24.00€
18.00€
Poisson du moment
Poisson selon l’arrivage et l’inspiration de notre Cheffe…
Variations créatives et saveurs venues d’ailleurs !
Sur place : 26.00€
/
A emporter: 22.00€
26.00€
22.00€
Tigre larme à l’œil
Plat incontournable que nous vous recommandons vivement !
Filet de bœuf français bio, wok de légumes & riz sauvage
Sur place : 32.00€
/
A emporter: 28.00€
32.00€
28.00€
Croustillant de ris de veau
Les palets de ris de veau se drapent de chapelure d’agrumes, mini légumes et mikado de patate douce, sauce yuzu - miso
Sur place : 34.00€
/
A emporter: 30.00€
34.00€
30.00€
La palette du Sóng
Assortiment de plats à la carte - servis en 2 temps et en petites portions
St Jacques - Inspiration en voile de riz
Suprême de poulet - Poisson du moment
Sur place : 36.00€
36.00€
Uniquement le midi
Bo bun traditionnel (émincé de bœuf)
Sur place : 18.00€
/
A emporter: 15.00€
18.00€
15.00€
Proposé par
Desserts
sur place
à emporter
Nuance de sorbets
Saveurs selon l'inspiration et le moment !
Trio de sorbets aux notes exotiques
sur place: 10.00€
10.00€
Soupe de fruits de saison
Au fil de la saison, nous vous proposons des fruits accompagnant cette délicieuse soupe de coco aux infusions citronnelle, vanille et cardamome.
sur place: 12.00€
/
à emporter: 7.00€
12.00€
7.00€
Potimarron - Kumquat
Biscuit muscovado, gel kalamansi, kumquat confit, mousse et chips potimarron, sorbet coco.
sur place: 12.00€
/
à emporter: 7.00€
12.00€
7.00€
Chocolat - Galanga
Crémeux au galanga, croustillant praliné, sponge cake cacao, gel et sorbet au chocolat.
sur place: 12.00€
/
à emporter: 7.00€
12.00€
7.00€
Proposé par
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